根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對保健食品、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕點、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共21大類食品1173批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅果制品、豆制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料9大類食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、生物毒素、其他污染物等問題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見附件2）。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）東明縣祺谷購物中心銷售的豇豆，滅多威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）山東壹加壹超市管理有限公司銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）滕州市荊河眾口調(diào)味品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為樂陵市亨利調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的孜然粉（調(diào)味料）（生產(chǎn)日期/批號：2024/5/14，規(guī)格型號：30克/瓶），氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。樂陵市亨利調(diào)味食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）青島市城陽區(qū)萬宏偉肉食店銷售的生雞胸肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）濟南槐蔭軍子蔬菜店銷售的辣椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）煙臺譚京剛蔬菜有限公司銷售的胡蘿卜，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）棗莊江南會酒店管理有限公司高新區(qū)分公司購進(jìn)的大蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）新泰市田芝水果零售店銷售的貢橘，苯醚甲環(huán)唑、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）蘭陵縣福吉商貿(mào)有限公司商城分店銷售的蔥，噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）濟南市章丘區(qū)宋家果蔬超市銷售的雞蛋（紅皮鮮雞蛋），氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）聊城江北水城旅游度假區(qū)小寶蔬菜調(diào)味店銷售的豆腐，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濟南歷下大時代超市銷售的標(biāo)稱為哈爾濱市儒味食品有限公司委托遼寧眾宏食品有限公司生產(chǎn)的紅腸（生產(chǎn)日期/批號：2024/10/3，規(guī)格型號：252g/根），誘惑紅不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店加工的茴香油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）德州市德城區(qū)昌明購物商店銷售的標(biāo)稱為廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的風(fēng)華·工夫紅茶（生產(chǎn)日期/批號：2024/1/2，規(guī)格型號：100g/包），檸檬黃不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

三、微生物污染等問題

（一）汶上縣馬曉軍牛肉拉面館使用的復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）（餐碗），大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）菏澤市牡丹區(qū)潤澤水業(yè)銷售的標(biāo)稱為菏澤市尚品水業(yè)有限公司生產(chǎn)的御澤泉天然飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2024/11/2，規(guī)格型號：16.8L/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。菏澤市尚品水業(yè)有限公司提出樣品真實性異議，經(jīng)核實，對異議不予認(rèn)可。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）淄博市淄川區(qū)麗都購物超市銷售的標(biāo)稱為焦作市百盛飲品有限公司生產(chǎn)的大窖特飲（蜜桃味汽水）（生產(chǎn)日期/批號：2024/8/3，規(guī)格型號：500mL/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）天貓魯味順旗艦店（經(jīng)營者為青島久餐工貿(mào)有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）上銷售的標(biāo)稱為青島雙余食品有限公司生產(chǎn)的味極鮮（釀造醬油）（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/28，規(guī)格型號：900g/瓶），全氮（以氮計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，氨基酸態(tài)氮、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示值要求。

（三）濰坊欣富華連鎖超市有限公司銷售的標(biāo)稱為山東天惠希營食品有限公司生產(chǎn)的原味瓜子（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/7，規(guī)格型號：860克/袋），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東天惠希營食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

五、重金屬污染問題

青島市嶗山區(qū)宇福驢肉火燒店（個體工商戶）加工的精肉驢肉火燒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問題

網(wǎng)店名稱為淘 寶岱峰花生油中國人民保險承保山東油坊世家（經(jīng)營者為泰安市泰山區(qū)香飄源油坊）在淘 寶（手機APP）上銷售的標(biāo)稱為泰安市泰山區(qū)香飄源油坊生產(chǎn)的物理壓榨花生油（生產(chǎn)日期/批號：2024/12/20，規(guī)格型號：2.5L/桶），黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、其他污染物問題

慶云縣俊成商廈銷售的綠豆芽，亞硫酸鹽（以SO2計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

特此通告。

附件：

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-8.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-8.xlsx

3.部分不合格項目小知識-8.doc

山東省市場監(jiān)督管理局

2025年4月16日

（此件公開發(fā)布）

附件2
食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號和所檢項目）
序號	食品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)（購進(jìn)或檢疫）日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	復(fù)用餐飲具（餐館自行消毒）（餐碗）	/	/	汶上縣馬曉軍牛肉拉面館	山東省濟寧市汶上縣劉樓鎮(zhèn)小壩口村347號	/	/	2024/11/15	大腸菌群║檢出║/50cm²║不得檢出；陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)║0.021║mg/100cm²║不得檢出
2	豇豆	/	/	東明縣祺谷購物中心	山東省菏澤市東明縣城關(guān)街道健康路與東方金街交叉口路東	/	/	2024/11/24	滅多威║0.22║mg/kg║≤0.2
3	孜然粉（調(diào)味料）	樂陵市亨利調(diào)味食品有限公司	樂陵市楊安鎮(zhèn)三岔口路西	滕州市荊河眾口調(diào)味品批發(fā)部	山東省棗莊市滕州市荊河街道真愛商城1區(qū)1層1303、1305、1307號	30克/瓶	碟中香	2024/5/14	初檢結(jié)果：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.38║mg/kg║≤0.1 復(fù)檢結(jié)果：氯氰菊酯和高效氯氰菊酯║0.42║mg/kg║≤0.1	復(fù)檢不合格
4	山藥	/	/	山東壹加壹超市管理有限公司	山東省淄博市高新區(qū)魯泰大道51號高分子材料創(chuàng)新園西南角裙房一樓	/	/	2024/10/22	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.31║mg/kg║≤0.3
5	精肉驢肉火燒（自制）	/	/	嶗山區(qū)宇福驢肉火燒店（個體工商戶）	山東省青島市嶗山區(qū)沙子口街道北嶗社區(qū)東九水東路以東	/	/	2024/8/21	鎘(以Cd計)║1.11║mg/kg║≤0.1
6	綠豆芽	/	/	慶云縣俊成商廈	山東省德州市慶云縣城區(qū)街道開元大街888號一樓	/	/	2024/10/31	亞硫酸鹽(以SO?計)║0.0642║g/kg║≤0.02
7	物理壓榨花生油	泰安市泰山區(qū)香飄源油坊	山東省泰安市泰山區(qū)南河?xùn)|村	泰安市泰山區(qū)香飄源油坊	山東省泰安市泰山區(qū)上高街道辦事處桑家疃馨苑東側(cè)門頭房	2.5L/桶	綠康香飄源	2024/12/20	黃曲霉毒素B?║46.7║µg/kg║≤20	網(wǎng)店商鋪名稱：淘 寶岱峰花生油中國人民保險承保山東油坊世家 網(wǎng)店網(wǎng)址：淘 寶（手機APP）
8	生雞胸肉	/	/	城陽區(qū)萬宏偉肉食店	山東省青島市城陽區(qū)城陽生鮮肉交易大廳D區(qū)33、34號	/	/	2024/11/5	五氯酚酸鈉(以五氯酚計)║2.7║µg/kg║不得檢出
9	豆腐	/	/	聊城江北水城旅游度假區(qū)小寶蔬菜調(diào)味店	山東省聊城市江北水城旅游度假區(qū)朱老莊鎮(zhèn)文化路	/	/	2024/10/31	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║138║mg/kg║≤100
10	辣椒	/	/	濟南槐蔭軍子蔬菜店	山東省濟南市槐蔭區(qū)匡山蔬菜市場北廣場5排38號	/	/	2024/10/29	噻蟲胺║0.15║mg/kg║≤0.05
11	御澤泉天然飲用水	菏澤市尚品水業(yè)有限公司	菏澤市魯西新區(qū)佃戶屯街道佃李路66號	菏澤市牡丹區(qū)潤澤水業(yè)	山東省菏澤市牡丹區(qū)東城興民甲第壹號1幢1單元01004	16.8L/桶	御澤泉	2024/11/2	銅綠假單胞菌║1;2;9;1;4║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0	異議不認(rèn)可
12	胡蘿卜	/	/	煙臺譚京剛蔬菜有限公司	山東省煙臺市芝罘區(qū)機場路278號黃務(wù)現(xiàn)代果蔬批發(fā)市場C區(qū)63號	/	/	2024/11/5	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.016║mg/kg║≤0.01
13	紅腸	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：遼寧眾宏食品有限公司 委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：哈爾濱市儒味食品有限公司	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：遼寧省沈陽市蘇家屯區(qū)林盛街道四方臺村 委托生產(chǎn)企業(yè)地址：黑龍江省哈爾濱高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)科技創(chuàng)新城創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)廣場19號樓（創(chuàng)新一路699號）8533-293室	濟南歷下大時代超市	山東省濟南市歷下區(qū)中林路盛?；▓@公建一號（盛?；▓@59號樓）地下一層	252g/根	/	2024/10/3	誘惑紅║0.0288║g/kg║≤0.015
14	風(fēng)華·工夫紅茶	廣州市大臻鴻茶業(yè)有限公司	廣州市荔灣區(qū)東聯(lián)路62號4樓	德州市德城區(qū)昌明購物商店	山東省德州市德城區(qū)天衢街道辦事處西長社區(qū)盛園路北極海小區(qū)沿街三號門市	100g/包	江南村	2024/1/2	初檢結(jié)果：檸檬黃║0.00475║g/kg║不得使用 復(fù)檢結(jié)果：檸檬黃║0.00384║g/kg║不得使用	復(fù)檢不合格
15	大蔥	/	/	棗莊江南會酒店管理有限公司高新區(qū)分公司	山東省棗莊市薛城區(qū)黃河中路177號滕州銀座商城有限公司薛城分公司五樓層西側(cè)	/	/	2024/11/25	噻蟲嗪║0.351║mg/kg║≤0.3
16	味極鮮（釀造醬油）	青島雙余食品有限公司	青島市萊西市上海東路19號	青島久餐工貿(mào)有限公司	山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村昌平路北16號	900g/瓶	/	2024/12/28	全氮(以氮計)║0.24║g/100mL║≥1.50 ；山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)║0.432g║/kg║不得使用；氨基酸態(tài)氮║0.18g/100mL║≥0.90	網(wǎng)店商鋪名稱：天貓魯味順旗艦店 網(wǎng)店網(wǎng)址：淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）
17	貢橘	/	/	新泰市田芝水果零售店	山東省泰安市新泰市青云街道農(nóng)批市場B21-1-40	/	/	2024/10/17	苯醚甲環(huán)唑║0.30║mg/kg║≤0.2；氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.35║mg/kg║≤0.2
18	茴香油條	高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店	山東省濰坊市高密市密水街道立新街（西）1993號1幢1號商業(yè)用房	高密市家家喜慶祥和壹玖肆玖豆腐腦店	山東省濰坊市高密市密水街道立新街（西）1993號1幢1號商業(yè)用房	/	/	2024/11/27	鋁的殘留量(干樣品,以Al計)║198║mg/kg║≤100
19	蔥	/	/	蘭陵縣福吉商貿(mào)有限公司商城分店	山東省臨沂市蘭陵縣卞莊街道會寶路中段塔山公園對過	/	/	2024/11/26	噻蟲嗪║0.713║mg/kg║≤0.3
20	大窖特飲（蜜桃味汽水）	焦作市百盛飲品有限公司	河南省焦作市沁陽市沁園街道沁木路中段	淄川區(qū)麗都購物超市	山東省淄博市淄川區(qū)昆侖鎮(zhèn)聶村村晟地路27號	500mL/瓶	大窖特飲DAJIAOTEYIN	2024/8/3	二氧化碳?xì)馊萘?20℃)║1.35║倍║≥1.5
21	原味瓜子	山東天惠希營食品有限公司	山東省濰坊市青州市魯東瓜子創(chuàng)業(yè)園加工區(qū)西區(qū)-F	濰坊欣富華連鎖超市有限公司	山東省濰坊市奎文區(qū)北海路街道辦事處東風(fēng)東街7819號二樓	860克/袋	金希匯	2024/12/7	初檢結(jié)果：過氧化值(以脂肪計)║1.1║g/100g║≤0.80 復(fù)檢結(jié)果：過氧化值(以脂肪計)║1.2║g/100g║≤0.80	復(fù)檢不合格
22	雞蛋（紅皮鮮雞蛋）	/	/	章丘區(qū)宋家果蔬超市	山東省濟南市章丘區(qū)雙山街道唐王山路578號大門口往西第三間沿街商鋪	/	/	2025/1/1	氧氟沙星║2.8║µg/kg║≤2