近期，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類(lèi)、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果類(lèi)、水果制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等30類(lèi)食品1890批次樣品。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1884批次，不合格樣品6批次。現(xiàn)通告如下：

一、不合格產(chǎn)品情況

（一）重慶市涪陵區(qū)步陽(yáng)路12號(hào)步陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)張小琴銷(xiāo)售的去皮水泡土豆，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）璧山區(qū)口水包早餐店加工自制的包子，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）重慶市墊江縣桂陽(yáng)街道長(zhǎng)安大道西段1號(hào)中農(nóng)聯(lián)渝東國(guó)際農(nóng)貿(mào)城19幢20號(hào)商鋪何維榮銷(xiāo)售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）重慶市選旺食品有限公司生產(chǎn)的“土”牌野山椒土雞爪，其中防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市選旺食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（五）重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的【扁擔(dān)老頭】牌山里豆干（雞汁味），其中鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）重慶市長(zhǎng)壽區(qū)晏家街道晏長(zhǎng)路18號(hào)附7號(hào)李建文銷(xiāo)售的尖椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、核查處置情況

所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。

特此通告。

附件：

附件1.監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2025年第10號(hào)）.xlsx

附件2.監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2025年第10號(hào)).xlsx

附件3.部分不合格檢驗(yàn)項(xiàng)目小知識(shí).docx

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年6月4日

附件1
監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 （聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	/	/	張小琴	重慶市涪陵區(qū)步陽(yáng)路12號(hào)步陽(yáng)路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)	去皮水泡土豆	散裝	/	2025-02-10（購(gòu)進(jìn)日期）	二氧化硫殘留量║0.100g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
2	/	/	璧山區(qū)口水包早餐店	重慶市璧山區(qū)璧城街道金劍路62號(hào)	包子	/	/	2025-03-13（加工日期）	甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）║0.0521g/kg║不得使用	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
3	/	/	何維榮	重慶市墊江縣桂陽(yáng)街道長(zhǎng)安大道西段1號(hào)中農(nóng)聯(lián)渝東國(guó)際農(nóng)貿(mào)城19幢20號(hào)商鋪	大蔥	/	/	2025-03-10（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)嗪║1.30mg/kg║≤0.3mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
4	重慶市選旺食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)三多橋村38號(hào)	重慶市選旺食品有限公司	重慶市九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)三多橋村38號(hào)	“土”牌野山椒土雞爪	計(jì)量稱(chēng)重	土	2025-03-03	防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和║1.39║≤1	初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：四川省食品檢驗(yàn)研究院
5	重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司	重慶市綦江工業(yè)園區(qū)（食品園）	重慶市渝派農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司	重慶市綦江工業(yè)園區(qū)（食品園）	【扁擔(dān)老頭】牌山里豆干（雞汁味）	計(jì)量稱(chēng)重	/	2025-02-13	鉛（以Pb計(jì)）║1.68mg/kg║≤0.3mg/kg	初檢機(jī)構(gòu)：重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院；復(fù)檢機(jī)構(gòu)：重慶海關(guān)技術(shù)中心
6	/	/	李建文	重慶市長(zhǎng)壽區(qū)晏家街道晏長(zhǎng)路18號(hào)附7號(hào)	尖椒	散裝	/	2025-03-10（購(gòu)進(jìn)日期）	噻蟲(chóng)胺║0.11mg/kg║≤0.05mg/kg	重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院