佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2025年第16期）

佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢了29大類食品，包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭，冷凍飲品，速凍食品，薯類和膨化食品，糖果制品，茶葉及相關(guān)制品，酒類，蔬菜制品，水果制品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，蛋制品，可可及焙炒咖啡產(chǎn)品，食糖，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，豆制品，蜂產(chǎn)品，餐飲食品，食品添加劑，食用農(nóng)產(chǎn)品和其他食品，共計(jì)373批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)14批次產(chǎn)品不合格（詳見附件），不合格發(fā)現(xiàn)率為3.75%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

一、農(nóng)藥殘留問題

（一）佛山市三水區(qū)西南街甘麗梅菜檔銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（二）佛山市順德區(qū)鄧洋城蔬菜檔銷售的老姜，噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（三）佛山市順德區(qū)文文文蔬菜檔銷售的白豆角，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

（四）佛山市順德區(qū)羅偉蔬菜檔銷售的長(zhǎng)白豆角，噻蟲嗪和噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

二、營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示問題

（一）廣東冠洲水產(chǎn)有限公司生產(chǎn)的去刺黑魚片，營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）佛山市千鮮冠肉制品有限公司生產(chǎn)的竹腸皇（速凍調(diào)制食品），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（三）佛山眾聚誠(chéng)食品科技有限公司生產(chǎn)的麻糬預(yù)拌粉（專供），營(yíng)養(yǎng)成分表中鈉含量的允許誤差不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

三、微生物污染問題

（一）佛山市粵飲粵醉食品有限公司生產(chǎn)的掌亦，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（二）佛山市嘉御燒食品有限公司生產(chǎn)的勁脆燒肉，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（三）中國(guó)石化銷售股份有限公司廣東佛山禪城禪西大道加油站銷售的標(biāo)稱青島秋潤(rùn)食品有限公司生產(chǎn)的烘焙花生（山核桃味），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

（四）佛山市南海區(qū)西樵金玉泉食品飲料廠生產(chǎn)的無糖型果味飲料（草莓味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

四、理化指標(biāo)問題

（一）佛山市豪園飲料食品有限公司生產(chǎn)的豪園豆奶（植物蛋白飲料），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站。

（二）廣東樵寶飲料有限公司生產(chǎn)的椰柏生榨椰子汁（植物蛋白飲品），蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

五、其他問題

佛山市高明區(qū)綺明婷米粉店（個(gè)體工商戶）使用的由其自行清洗消毒的粉碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

食品安全消費(fèi)提示：

1.消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需預(yù)包裝食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、營(yíng)養(yǎng)成分表及配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)示是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。

2.不光顧無證無照食品經(jīng)營(yíng)店，不購(gòu)買銷售價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)甚至原材料成本價(jià)的食品，不購(gòu)買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品，不購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買宣稱功效的普通食品，不購(gòu)買公布不合格批次的預(yù)包裝產(chǎn)品。

3.在外就餐使用食堂或餐飲店提供的復(fù)用餐飲具，應(yīng)重點(diǎn)查看表面是否有水漬、污漬、油漬；使用有包裝的消毒餐飲具前，應(yīng)注意查看產(chǎn)品包裝是否密封性完好、干凈整潔，包裝上是否標(biāo)注廠名、廠址、聯(lián)系方式、消毒日期及使用期限等內(nèi)容?？赏ㄟ^聞的方式檢查餐飲具是否有洗滌劑、消毒劑、油漬等不良?xì)馕痘驓埩魵馕??？赏ㄟ^開水多次沖刷的方式一定程度上除去附著在餐飲具表面的陰離子合成洗滌劑殘留、油污和不潔物。

4.購(gòu)買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)等正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品，主動(dòng)索要并保存好購(gòu)貨票據(jù)。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如有需要，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年7月15日

肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

佛山粵飲粵醉食品有限公司

廣東省佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)一環(huán)輔路41號(hào)金田食品產(chǎn)業(yè)園A2棟101號(hào)

佛山市粵飲粵醉食品有限公司

佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新聯(lián)村佛山一環(huán)輔路新聯(lián)段41號(hào)A2棟101

掌亦

200克/包

/

2025年3月13日

大腸菌群║70, 410, 270, 290, 32║n=5, c=2, m=10, M=102

肉制品

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

2

佛山市嘉御燒食品有限公司

佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新聯(lián)村一環(huán)輔路新聯(lián)段41號(hào)A2棟102號(hào)

佛山市嘉御燒食品有限公司

佛山市南海區(qū)里水鎮(zhèn)新聯(lián)村佛山一環(huán)輔路新聯(lián)段41號(hào)A2棟102號(hào)

勁脆燒肉

500g/包

/

2025年3月13日

大腸菌群║28, 64, 21, 2200, 91║n=5, c=2, m=10, M=102

肉制品

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

佛山市豪園飲料食品有限公司

廣東佛山三水工業(yè)園區(qū)西南園B區(qū)106-2號(hào)

佛山市豪園飲料食品有限公司

廣東佛山三水工業(yè)園區(qū)西南園B區(qū)106—2號(hào)

豪園豆奶（植物蛋白飲料）

300ml/瓶

豪園和圖形

2025年2月12日

蛋白質(zhì)║1.40g/100g║≥2.0g/100g

飲料

2025年第16期

初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心；復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)廣州站

/

2

佛山市南海區(qū)西樵金玉泉食品飲料廠

廣東省佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)海舟工業(yè)開發(fā)區(qū)

佛山市南海區(qū)西樵金玉泉食品飲料廠

佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)海舟工業(yè)開發(fā)區(qū)自編9號(hào)

無糖型果味飲料（草莓味）

265毫升/瓶

奎光樓和圖形

2024年3月12日

菌落總數(shù)║7600,35000,33000,9700,16000CFU/mL║n=5,c=2,m=102,M=104CFU/mL

飲料

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

3

廣東樵寶飲料有限公司

佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)太平村八米涌工業(yè)區(qū)3號(hào)之三

廣東樵寶飲料有限公司

佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)太平村八米涌工業(yè)區(qū)3號(hào)之三

椰柏生榨椰子汁（植物蛋白飲品）

500mL/瓶

椰柏

2024年3月14日

蛋白質(zhì)║0.45g/100g║≥0.5g/100g

飲料

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

廣東冠洲水產(chǎn)有限公司

佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)聚金路1號(hào)6棟首層之三（住所申報(bào)）

廣東冠洲水產(chǎn)有限公司

佛山市三水區(qū)白坭鎮(zhèn)聚金路1號(hào)6棟首層之三（住所申報(bào)）

去刺黑魚片

250g/包

匯渝味

2025年3月12日

鈉║502mg/100g║≤120%標(biāo)示值；產(chǎn)品標(biāo)示值：356mg/100g

速凍食品

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

2

佛山市千鮮冠肉制品有限公司

佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村沙坑云郭村大崗崗腳廠房自編6號(hào)

佛山市千鮮冠肉制品有限公司

佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)羅村沙坑云郭村大崗崗腳廠房自編6號(hào)

竹腸皇（速凍調(diào)制食品）

500g/包

千鮮冠和圖形

2025年3月25日

鈉║549mg/100g║≤120%標(biāo)示值；產(chǎn)品標(biāo)示值：51mg/100g

速凍食品

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

青島秋潤(rùn)食品有限公司

青島萊西市沽河街道辦事處駐地

中國(guó)石化銷售股份有限公司廣東佛山禪城禪西大道加油站

佛山市禪城區(qū)張槎街道大江聯(lián)勝工業(yè)區(qū)

烘焙花生（山核桃味）

238g/包

秋潤(rùn)+圖形

2023年12月22日

大腸菌群║120,220,380,440,1900CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g

炒貨食品及堅(jiān)果制品

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

/

食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

/

/

佛山市三水區(qū)西南街甘麗梅菜檔

佛山市三水區(qū)西南街道木棉村委會(huì)左田村G321國(guó)道旁3座4號(hào)（住所申報(bào)）

豇豆

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/

2024年8月7日

倍硫磷║0.082mg/kg║≤0.05mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2025年第16期

華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

/

2

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佛山市順德區(qū)鄧洋城蔬菜檔

佛山市順德區(qū)勒流街道銀城市場(chǎng)蔬菜檔c48檔（住所申報(bào)）

老姜

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/

2024年8月20日

噻蟲胺║0.56mg/kg║≤0.2mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2025年第16期

華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

/

3

/

/

佛山市順德區(qū)文文文蔬菜檔

佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)（住所申報(bào)）

白豆角

/

/

2024年8月28日

噻蟲嗪║1.1mg/kg║≤0.3mg/kg； 噻蟲胺║0.033mg/kg║≤0.01mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2025年第16期

華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

/

4

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/

佛山市順德區(qū)羅偉蔬菜檔

廣東省佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)紺現(xiàn)村新村市場(chǎng)北路北2號(hào)紺村市場(chǎng)自編S03S04檔位（住所申報(bào)）

長(zhǎng)白豆角

/

/

2024年8月29日

噻蟲嗪║0.88mg/kg║≤0.3mg/kg； 噻蟲胺║0.048mg/kg║≤0.01mg/kg

食用農(nóng)產(chǎn)品

2025年第16期

華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

/

其他食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

佛山眾聚誠(chéng)食品科技有限公司

佛山市三水區(qū)云東海街道鄧崗村委會(huì)黎北村大布（土名）工業(yè)區(qū)內(nèi)3號(hào)301廠房

佛山眾聚誠(chéng)食品科技有限公司

佛山市三水區(qū)云東海街道鄧崗村委會(huì)黎北村大布（土名）工業(yè)區(qū)內(nèi)3號(hào)301廠房（住所申報(bào)）

麻糬預(yù)拌粉（專供）

5kg/袋

/

2025年3月15日

鈉║417mg/100g║≤120%標(biāo)示值；產(chǎn)品標(biāo)示值：194mg/100g

其他食品

2025年第16期

初檢機(jī)構(gòu)為佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司

/

餐飲環(huán)節(jié)專項(xiàng)餐飲食品抽檢不合格產(chǎn)品信息

（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）

序號(hào)

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)識(shí)生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

樣品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期（消毒日期）/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類

公告號(hào)

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

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佛山市高明區(qū)綺明婷米粉店（個(gè)體工商戶）

佛山市高明區(qū)荷城街道躍華路479號(hào)1座首層之2（住所申報(bào)）

粉碗

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2024年10月22日

陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）║0.019mg/100cm²║不得檢出

餐飲食品

2025年第16期

佛山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心

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監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

專項(xiàng)抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

專項(xiàng)抽檢合格產(chǎn)品信息.xlsx