佛山市市場監(jiān)督管理局食品監(jiān)督抽檢質(zhì)量通告（2025年第15期）

佛山市市場監(jiān)督管理局近期在全市組織開展2025年端午應(yīng)節(jié)食品專項(xiàng)抽檢工作。本次共抽檢5大類食品，包括糧食加工品、蛋制品、糕點(diǎn)、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品，共計(jì)155批次，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。經(jīng)檢驗(yàn)，154批次合格，發(fā)現(xiàn)1批獸藥殘留，不合格發(fā)現(xiàn)率為0.65%。

上述不合格批次中，1批次氯霉素初檢結(jié)果為2.88μg/kg（標(biāo)準(zhǔn)值：不得檢出）。因檢驗(yàn)報(bào)告未過異議期，具體產(chǎn)品信息待異議期結(jié)束后另行公開。

我市市場監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。

食品安全消費(fèi)提示：

1.消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需預(yù)包裝食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、營養(yǎng)成分表及配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)示是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。

2.不光顧無證無照食品經(jīng)營店，不購買銷售價(jià)格明顯低于市場價(jià)甚至原材料成本價(jià)的食品，不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的預(yù)包裝產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買宣稱功效的普通食品，不購買公布不合格批次的預(yù)包裝產(chǎn)品。

3.購買食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)盡量選擇綜合性商超、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)經(jīng)營場所，選購時(shí)應(yīng)選擇新鮮、飽滿的產(chǎn)品，多選擇時(shí)令性和本地產(chǎn)品，主動(dòng)索要并保存好購貨票據(jù)。水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農(nóng)藥的基礎(chǔ)方法。

歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如有需要，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

特此通告。

佛山市市場監(jiān)督管理局

2025年7月16日

專項(xiàng)抽檢合格產(chǎn)品信息 .xls