市場監(jiān)管總局關于2022年月餅專項抽檢不合格情況的通告

〔2022年第21號〕

近期，市場監(jiān)管總局組織開展月餅專項監(jiān)督抽檢，采取現(xiàn)場抽樣和網(wǎng)絡抽樣方式在全國隨機抽取月餅樣品506批次，發(fā)現(xiàn)8批次樣品不合格，分別是2批次微生物污染，4批次食品添加劑超限量使用和2批次質(zhì)量指標不達標。產(chǎn)品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，內(nèi)蒙古、吉林、江蘇、福建、廣東、重慶等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，及時督促企業(yè)采取下架召回等措施；目前有4家生產(chǎn)經(jīng)營者提出異議和復檢申請，根據(jù)有關規(guī)定，在復檢和異議期間，食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得停止履行立即封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等控制食品安全風險的義務。對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。有關省級市場監(jiān)管部門要督促及時公開所采取的不合格產(chǎn)品風險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）江蘇省蘇州歐尚超市有限公司銷售的、標稱江蘇省南京金陵人家食品有限公司經(jīng)銷的、江蘇省南京金陵人家食品有限公司南通分公司生產(chǎn)的蘇式紅豆沙味月餅，其中霉菌數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）吉林省吉林市永鑫萬客隆商貿(mào)集團有限公司昌邑區(qū)分公司銷售的、標稱吉林省吉林市同笙瑞食品有限公司生產(chǎn)的蛋月燒青絲玫瑰月餅，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市新城區(qū)綠意奶食店銷售的、標稱內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟正藍旗玉純食品廠生產(chǎn)的奶酪月餅（奶皮子味）、奶酪月餅（奶豆腐味）、奶酪月餅（芝士奶酪味），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）重慶市墊江縣盛世萬家食品經(jīng)營部銷售的、標稱香港冠生園控股集團有限公司委托重慶市萃園食品有限公司生產(chǎn)的香港冠生園果仁類廣式月餅（果仁類），其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、質(zhì)量指標不達標問題

（一）江蘇省南京金鷹國際集團有限公司金鷹國際酒店銷售的、標稱江蘇省南京金鷹國際商貿(mào)有限公司委托廣東省深圳市品佳品食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)的海晏朗月月餅禮盒，其中流心奶黃月餅的酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）福建省福州好又多百貨有限公司則徐路分公司銷售的、標稱福建省廈門美家味食品有限公司生產(chǎn)的火腿五仁月餅，其中酸價（以脂肪計）檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

特此通告。

附件：1.部分不合格檢驗項目小知識

2.月餅專項監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

市場監(jiān)管總局

2022年9月6日